咪卡的二三事

 要怎麼形容我學長才最貼切，大概就是老實人吧！對想做的事情總是過份用力的個性。一走進門就能發現是間溫馨舒適的小店，有三個方桌可以和朋友坐下來好好喝一杯豆乳，如果你想享受一個人的獨處，落地窗邊也有幾個面向街道的座位，午後陽光穿過樹葉撒落一地的溫暖，想著望著我也失了神。店裏提供WiFi、洗手間，角落堆放著幾落原料，我想他是想讓客人知道，他們採用的都是進口的好原料，就像我一開始說的，就是個老實人。

他不是第一次跟我說了，花生要怎麼煮才能透又不軟爛、紅豆要挑大又飽滿、老薑要挑阿里山的，他也說，真正的抹茶顏色沒有那麼綠、蔗糖水要控制在一定的甜度，像在看顧自己的孩子一般，他傾注了所有的心力在養育這家店。而的確是的，他的豆乳很濃純，拌入麥片會是很飽足的早餐，其中玫瑰豆乳最讓我驚喜，很細緻的玫瑰花瓣香，一喝就知道絕對不是香精調出來的，他說，花瓣原本是帶點苦味的，所以必須先以蘋果和鳳梨去熬煮才能加到豆乳裡，他不厭其煩地跟我解說這之間的每一份心力，即使我很明顯的眼裡只有食物、即使我很明顯地看著他晃神。

豆花當然也不能錯過！他的豆花有著綿密的口感，不是咕溜咕溜的那種，據說是長輩們小時候吃的那種味道。然後，同時他又在我耳邊解說豆花要怎麼做才不會有粗大的氣泡等等（放空again），配料有花生仁、紅豆、綠豆，隱藏版秘密武器是黑糖薑片，我最喜歡的也是黑糖薑片，直接吃是脆片的口感，浸入甜湯裡微軟跟豆花一起也很好吃，完全是心頭好：）花生很香，是我心目中的第二名，整體吃下來的甜度都很剛好，他說（again）是要讓大家能吃到豆香味，而不只是甜味而已。

實在是很喜歡啊～如果你也喜歡，店家資料在這裡：

耘享濃豆乳 https://www.facebook.com/thicksoymilk/

地址：台北市民生東路4段80巷1弄6號（公車站/ 公教住宅）

聯絡電話：02-27188196

 噢！他也有說，他們的玫瑰豆乳採用的是有機玫瑰花瓣！其他的他說，我想如果你到了店裡，他會很開心與你分享的：）

後記：

豆乳目前有五種口味：原味（無糖、低糖、全糖）、抹茶、可可、芝麻、玫瑰。

豆花配料選擇：花生仁、綠豆、紅豆。