咪卡的二三事

 一個人的食堂該怎麼煮？costco的真空包裝去骨雞腿排儲藏方便，通常是2-3片入一包裝，烹煮上也很省事，但一次6包少說也有12片以上，看到他們成群躺在冷凍庫就很想趕快消滅掉他們啊！ 所以我就想，來個雞腿排18吃吧，至於為什麼是18... 坦白說我立下這個志願（？）也後悔了。雖說是一個人的食堂，但通常我一次會煮兩人份，一份今天吃、一份明天帶便當，或者直接分做兩天便當也很不賴。

迷迭香烤雞腿排 2人份

很偷懶的一道料理，通常會出現在我不想煮飯、不想洗頭的時候，簡單的說就是全部進烤箱裡，只是在那之前有幾個小步驟需要準備一下：

 要怎麼形容我學長才最貼切，大概就是老實人吧！對想做的事情總是過份用力的個性。一走進門就能發現是間溫馨舒適的小店，有三個方桌可以和朋友坐下來好好喝一杯豆乳，如果你想享受一個人的獨處，落地窗邊也有幾個面向街道的座位，午後陽光穿過樹葉撒落一地的溫暖，想著望著我也失了神。店裏提供WiFi、洗手間，角落堆放著幾落原料，我想他是想讓客人知道，他們採用的都是進口的好原料，就像我一開始說的，就是個老實人。

他不是第一次跟我說了，花生要怎麼煮才能透又不軟爛、紅豆要挑大又飽滿、老薑要挑阿里山的，他也說，真正的抹茶顏色沒有那麼綠、蔗糖水要控制在一定的甜度，像在看顧自己的孩子一般，他傾注了所有的心力在養育這家店。而的確是的，他的豆乳很濃純，拌入麥片會是很飽足的早餐，其中玫瑰豆乳最讓我驚喜，很細緻的玫瑰花瓣香，一喝就知道絕對不是香精調出來的，他說，花瓣原本是帶點苦味的，所以必須先以蘋果和鳳梨去熬煮才能加到豆乳裡，他不厭其煩地跟我解說這之間的每一份心力，即使我很明顯的眼裡只有食物、即使我很明顯地看著他晃神。